Bienvenue au Gîte du Figuier
Un havre de Paix au Cœur de l’Alsace
🎯Situé en plein centre de l’Alsace, le Gîte du Figuier, au style typiquement Alsacien vous ouvre les portes d’un patrimoine riche, chaleureux et authentique. Ici, chaque détail raconte une histoire: les maisons à colombages soigneusement restaurées, les toits pentus, les cours fleuries…tout évoque la tradition alsacienne dans ce qu’elle a de plus vivant.
🍇Entouré par le vignoble alsacien, entre la Route des Vins et les villages de charme comme Riquewihr ou Eguisheim, Sélestat est un point de départ idéal pour explorer les beautés de la région. De la cathédrale de Strasbourg aux canaux de Colmar, de la plaine du Rhin aux contreforts des Vosges, et jusqu’à l’Allemagne toute proche, tout est à portée de main.
Bienvenue en Alsace : l'Art de vivre entre tradition et nature
⛪️L’architecture locale, qu’elle soit rurale, religieuse ou urbaine, témoigne d’un art de bâtir unique, mêlant influences françaises et germaniques. Ici, tradition rime avec hospitalité.
😋Et parce que l’Alsace ne se découvre pas seulement avec les yeux, mais aussi avec le coeur….et l’estomac, laissez vous séduire par sa gastronomie généreuse et conviviale.
L’art culinaire alsacien
🥮A commencer par le célèbre Kougelhopf, brioche moelleuse aux amandes et aux raisins secs, cuite dans son moule en terre cuite vernissée. Traditionnellement servi au petit déjeuner ou lors de fêtes, il peut aussi être dégusté lors de l’apéritif et incarne l’hospitalité alsacienne dans toute sa douceur.
Pour les amateurs de plats mijotés, ne manquez pas le Baeckeoffe, un ragoût de viandes marinées, de pommes de terre et d’oignons, lentement cuit dans une terrine en poterie. Son nom signifie littéralement « Four du boulanger », car autrefois les familles le déposaient chez le boulanger le matin pour le récupérer à midi. Un plat d’origine paysanne, profond, réconfortant, à l’image de la région.
🍕Appelée Flammekueche en alsacien, la tarte flambée est une spécialité simple et conviviale. Une fin pâte à pain, garnie de crème fraîche, oignons et lardons, cuite à feu vif dans un four à bois. Elle se partage en famille ou entre amis, souvent sur une planche en bois, accompagnée d’un verre de vin blanc ou d’une bière artisanale.
🍾Difficile d’imaginer un séjour en Alsace sans évoquer ses vins blancs fins et expressifs. S’étendant sur plus de 170 kilomètres, le vignoble alsacien est l’un des plus anciens de France. Ses cépages nobles -Riesling, Pinot gris, Gewurztraminer, muscat et crémant- sont des vins droits, élégants et aromatiques. Sec et minéral pour le Riesling, épicé et floral pour le Gewurztraminer, léger et pétillant pour le Crémant, tous les goûts sont dans la nature.